|
Витамин А относится к жирорастворимым витаминам.
Хорошо усваивается вместе с жирами и минеральными веществами.
Витамин А сохраняется в организме в течение дня.
Обычно существует в двух формах: готовый витамин А (ретинол) (из
продуктов животного происхождения) и провитамин А (каротин).
Витамин А измеряется в Единицах Фармакопеи США, в Международных
единицах (МЕ) и в Ретиноловых Эквивалентах (RE).
Среднесуточная доза витамина А для взрослых людей составляет около
10.000 МЕ. С увеличением массы тела потребность в витамине
возрастает.
Значение. Витамин А предотвращает возникновение куриной слепоты,
способствует формированию зрительного пурпура (родопсина) в глазах,
а также повышает сопротивляемость инфекциям органов дыхания.
Сохраняет здоровыми наружные кожные покровы. Помимо этого,
способствует росту и укреплению костей, здоровью кожи, волос, зубов
и десен. При наружном применении витамин А помогает при лечении
прыщей, импетиго, фурункулов, карбункулов и язв. Не менее эффективно
помогает в лечении эмфиземы и гипертиреоза.
Лучшие натуральные источники витамина А: масло из печени рыб (рыбий
жир), яйца, молоко, маргарин и желтые фрукты, печень, морковь,
зеленые и желтые овощи.
|
