|
Витаминами называются органические соединения с высокой
биологической активностью, необходимые для нормальной
жизнедеятельности. Они не синтезируются в организме, поэтому должны
поступатьв организм вместе с пищей.
Витамины делятся на две основные группы: водорастворимые и
жирорастворимые. Помимо этого, выделяют группу витаминоподобных
соединений.
Большинство витаминов, так или иначе, участвует в синтезе белка в
организме. Особую важность для спортсменов имеют витамины,
контролирующие течение ключевых реакций синтеза анаболических
гормонов и белковых молекул.
Прежде всего, это витамин B1 (тиамин), участвующий в серии сложных
биохимических процессов и обеспечивающий выработку энергии,
требующейся для синтеза белка из аминокислот.
Не менее важными являются витамины В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин)
и B12 (цианокобаламин).
Как и витамин В1, витамин В2 энергетически обеспечивает синтез
белковых молекул, а также регулирует в клетках процессы потребления
кислорода. Витамин В6 участвует в процессе создания необходимого
соотношения аминокислот в организме. Витамин B12 принимает участие в
выработке метионина - недостающей в организме аминокислоты,
запускающей синтез белка на рибосомах, которые отвечают за синтез
белка.
Витамин В12 обладает липотропными свойствами, а именно вовлечением
жиров в энергетический обмен, оптимально обеспечивающий энергией
организм в период формирования рельефа.
|
