|
Калий и натрий отвечают за регуляцию водного баланса в организме и
нормальный ритм сердца. Если действие калия осуществляется внутри
клеток, то натрий воздействует снаружи.
В случае нарушения натриево-калиевого баланса особенно страдают
функции нервов и мышц.
Нормы приема калия не установлены. Нормальной среднесуточной дозой
считается около 900 мг.
Дефицит калия наблюдается при эмоциональном и физическом стрессе.
Значение. Калий способствует ясности ума, улучшает снабжение мозга
кислородом, помогает избавиться от шлаков, понижает давление крови и
явялется незаменимым средством при лечении аллергии.
Лучшие натуральные источники калия: семечки подсолнуха, бананы,
картофель, цитрусовые, кресс водяной, зеленые овощи с листьями,
листья мяты.
Неорганическими калийными солями являются сульфат (квасцы), хлорид,
окись и карбонат. Распространенные органические калийные вещества
представлены глюконатом, цитратом и фумаратом.
|
