|
Валин. Один из главных компонентов, участвующих в росте и
синтезе тканей тела. Источником валина являются животные продукты.
Эта аминокислота понижает мышечную координацию и повышает
чувствительность организма к боли, холоду и жаре.
Гистидин. Необходим для роста и восстановления тканей.
Изолеуцин. Есть во всех продуктах, содержащих полноценный
белок: мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты.
Леуцин. Есть во всех продуктах, содержащих полноценный белок:
мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты. Эта аминокислота
необходима как для синтеза протеина, так и для укрепления иммунной
системы.
Лизин. Эта аминокислота содержится в сыре и рыбе. Является
важной составляющей при производстве карнитина.
Метионин. Содержится в зерновых, орехах и злаковых. Данная
аминокислота важна в метаболизме жиров и белков. Также организм
использует метионин для производства цистеина.
Треонин. Существенная часть синтеза пуринов, разлагающих
мочевину - побочный продукт синтеза белка.
Триптофан. Первичен по отношению к ниацину (витамину В) и
серотонину, управляющему аппетитом, сном, настроением и болевым
порогом. В странах Европы и Канаде триптофан считается мощным
антидепрессантом и снотворным. В США к нему относятся с некоторой
опаской.
Фенилаланин. Необходим для производства тирозина и трех
важных гормонов - эпинэрфина, норэпинэрфина и тироксина.
Тирозин. При синтезе белка используется организмом вместо
фенилаланина. Содержится в молоке, мясе и рыбе. Тирозин используется
мозгом при выработке норэпинэрфина, отвечающего за ментальный тонус.
Сейчас это вещество пытаются использовать против усталости и
стрессов.
Цистин (цистеин). Иногда организм использует его вместо
метионина для производства белка. Источниками цистина являются мясо,
рыба, соя, овес и пшеница. В пищевой промышленности он используется
в качестве антиоксиданта для сохранения витамина С в готовых
продуктах.
Аргинин. Данное вещество вызывает замедление развития
опухолей и раковых образований. Помимо того, что Л-Аргинин очищает
печень, он помогает выделению гормона роста, укрепляет иммунную
систему, способствует выработке спермы и особенно полезен при
лечении расстройств и травм почек. Еще он необходим для выработки
протеина и нормального роста. Л-Аргинин влияет на рост мышечной
массы и снижение жировых запасов организма. С его помощью можно
лечить расстройства печени (например, цирроз). Прием Л-Аргинина
запрещен беременным и кормящим женщинам.
Глютамин. Необходим для нормализации уровня сахара, повышения
работоспособности мозга, при лечении импотенции, а также при лечении
алкоголизма. Глютамин эффективно действует против усталости и
расстройств мозга (эпилепсия, шизофрения и просто заторможенность).
С его помощью можно лечить язвы желудка и формировать здоровый
пищеварительный тракт. В мозге глютамин преображается в глютаминовую
кислоту, крайне важную для его работы.
Карнитин. Способствует связыванию и выведению из организма
длинных цепочек жирных кислот. Карнитин вырабатывается печенью и
почками из двух других аминокислот - глютамина и метионина. В
организм проникает с мясом и молочными продуктами. Известно
несколько видов карнитина. Д-карнитин наиболее опасен, потому что
снижает самостоятельную выработку карнитина организмом. Препараты
Л-карнитина менее опасны. Эта аминокислота, предотвращающая прирост
жировых запасов, особенно важна для уменьшения веса и снижения риска
сердечных заболеваний. Организм вырабатывает карнитин, когда в нем
присутствует достаточное количество лизина, железа и энзимов В19 и
В69. Более всего к дефициту карнитина чувствительны вегетарианцы,
поскольку в их рационе гораздо меньше лизина. Также карнитин
повышает эффективность антиоксидантов - витаминов С и Е.
Среднесуточная норма карнитина должна составлять 1500 миллиграммов.
Орнитин. Участвует в выработке гормона роста вместе с
Л-Аргинином и Л-Карнитином, способствуя вторичному использованию в
обмене веществ излишков жира. Орнитин важен для работы печени и
иммунной системы.
|
